«Todo lo que puedes imaginar es real»

Pablo Picasso

COLABORAMOS CON…

ASESORIA GASTRONÓMICA

La asesoría nace con el objetivo de ayudar al empresario hostelero en el diseño, formación de equipo,…para maximizar en rentabilidad, satisfacción del cliente y futuro de la empresa.

FORMACIÓN

La transmisión y divulgación de conocimiento al equipo, serán la base para el éxito de la empresa hostelera.

CASOS DE ÉXITO

Aquí se muestran los casos más exitosos que ha tenido la asesoría.

Argiñano: Show Cooking en la Bodega K5

Hemos realizado un maridaje en la @bodegak5 junto a @amaiaargi y @javimata_87. La bodega de @karlosarguiñano, que ha obtenido la valoración de 92 + puntos en la prestigiosa revista The Wine Advocate de Robert Parker ha sido el lugar donde se han degustado las...

Crónica de un cocinero (en ruta)

En la cocina como en otros oficios, existen grandes imprevistos. Acudimos a Copenhagen, donde a un colaborador habitual, Paul Arrillaga del @Zazpi Gastrobar le habían encargado una cena. Este es el diario: Día 1 15:00 Mise en place para un curso maridaje en...

Grabación del programa Txoriene

Hemos estado con nuestros amigos del programa de @Txoriene de @etb1 hablando de nuestros  proyectos, la nueva situación, el sector....  donde hemos realizado 3 recetas de nuestro menú de Chef en casa: Taco de cebiche Bao de Euskal txerri Osmosis de cocktail de fruta...