Vantguard tiene el objetivo de lanzar al mercado marcas y productos diferentes que ofrezcan al consumidor experiencias únicas y relevantes, cada producto tiene una historia detrás.

Dentro de la cultura vasca, el producto y la gastronomía tienen mucha importancia. Se puede decir que es una parte de nuestra identidad.

Los alimentos y la gastronomía los sentimos de una manera especial. Son parte de nuestra historia. Y a nosotros nos encanta contarlas….

Es por ello que el pasado 24 de octubre tuvo lugar en la sociedad Ardatza de Donosti una cena con deconstrucciones de los emblemáticos pintxos y platos de nuestra gastronomía para dar la bienvenida a 60 comerciales y del departamento de marketing de la marca, provenientes de más de 30 países de todo el mundo.

Ahí estuvo la asesoría gastronómica Aitzol Zugasti Arizmendi con el invitado especial Paúl Arrillaga en la realización del siguiente menú:

  • Gilda (polvo de aceituna, piparra rellena de antxoa y sfera de piparra)
  • Mejillón tigre (piperrada, mejillón al vapor, espuma de bexamel y corteza de cerdo)
  • Txangurro a la donostiarra con aire de perejil (flambeado con el Brandy Vantguard Ysabel Regina)
  • Arroz caldoso con sfera de almeja
  • Txuleta con ceniza y pikillos
  • Homenaje a sidrería (crumble de nueces, crema de membrillo y espuma de queso)
  • Gin tonic en plato (el clásico postre de Akelarre con un helado muy especial de limón con Gin Mare infusionado con los botánicos propios de la ginebra realizado por el gran heladero Jon Gallardo)
  • Petit Fours ( trufas realizadas con los licores Vantguard, cacahaca Capucana, brandy Ysabel Regina y tequila)

Para acabar, cómo no, hubo gin tonicsssssssss!!!

El día siguiente transcurrió con una comida en el Basque Culinary Center, continuó en la fantástica terraza de Patxi Troitiño en el Hotel Akelarre para acabar con una ronda de pintxos en la parte vieja donostiarra.